承包单位食堂需要什么手续

为了满足广大职工的的需求，承包单位食堂成为了越来越多企业的选择。然而，想要成功承包单位食堂，需要办理一系列手续。

一、营业执照

承包单位食堂需要办理营业执照。根据《食品安全法》等相关法规，开办食堂需要取得卫生许可证和营业执照。具体流程如下：

1. 准备相关材料：包括企业名称、地址、经营范围等，以及法定代表人或负责人的身份证复印件。

2. 向工商部门申请注册，并提交相关材料。

3. 工商部门审核通过后，即可领取营业执照。

需要注意的是，在办理营业执照时，需要确保企业符合相关法律法规和标准要求，包括食品安全、卫生等方面的要求。

二、食品经营许可证

除了营业执照外，承包单位食堂还需要办理食品经营许可证。该证件由当地食品药品监督管理局颁发，是证明食堂具备食品经营资质的凭证。具体流程如下：

1. 准备相关材料：包括营业执照复印件、租赁合同、平面图、食堂内部照片等，以及申请表和食品安全管理制度。

2. 向当地食品药品监督管理局提交申请，并按照要求进行现场核查。

3. 审核通过后，即可领取食品经营许可证。

需要注意的是，食品经营许可证的有效期为6个月-1年左右，到期需进行复审。因此，在经营过程中，需要定期向相关部门提交食品安全自查报告等相关材料。

三、环境卫生许可证

除了食品经营许可证外，承包单位食堂还需要办理环境卫生许可证。该证件由当地环保部门颁发，证明食堂具备环境卫生方面的资质。具体流程如下：

1. 准备相关材料：包括营业执照复印件、租赁合同、排污许可证申请表等。

2. 向当地环保部门提交申请，并按照要求进行现场核查。

3. 审核通过后，即可领取环境卫生许可证。

需要注意的是，环境卫生许可证的有效期与食品经营许可证相同，到期需进行复审。在经营过程中，需要定期对食堂环境进行清洁和维护，确保食品安全和卫生。

四、人员健康证

承包单位食堂需要招聘符合健康要求的工作人员，并办理健康证。具体流程如下：

1. 组织工作人员进行体检，取得健康证。

2. 将健康证复印件提交给食堂管理部门备案。

需要注意的是，健康证的有效期一般为6个月-1年左右，到期需重新体检。在经营过程中，需要定期组织工作人员进行体检，确保食品安全和卫生。

五、食品安全管理制度

承包单位食堂需要建立完善的食品安全管理制度，确保食品安全和卫生。具体制度包括原材料采购、储存、加工制作、配送等环节的管理规定。同时，食堂管理人员需要定期对食堂进行检查和评估，确保制度的有效执行。

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