饭堂承包合同中的违约责任及赔偿

饭堂承包合同中的违约责任及赔偿探析

不管企业食堂，学校食堂，工地食堂，医院食堂，写字楼食堂，园区食堂对外承包的情况下，双方一定需要签定饭堂承包合同中约定双方的条例。

一、引言

关于餐饮效劳的要求也越来越高。饭堂承包作为一种新型的餐饮效劳形式，因其便捷、经济、卫生等特点，深受广阔消费者的喜欢。但是，在饭堂承包的进程中，由于承包商与餐饮企业之间的利益冲突，往往会呈现一些违约行为。关于这些违约行为，明白违约责任及赔偿是保证单方权益的关键。本文次要从饭堂承包合同中的违约责任及赔偿方面停止探析，以期为相关方提供参考。

二、饭堂承包合同中的违约责任1. 未按商定提供合格的餐饮效劳

依据《中华人民共和国合同法》的规则，承包商应依照合同商定的质量、数量、工夫、地点等要求，向餐饮企业提供合格的餐饮效劳。若承包商未能按商定提供合格的餐饮效劳，餐饮企业有权要求承包商承当违约责任。

2. 未按商定履行合同义务

（企业食堂，学校食堂，工地食堂，医院食堂，写字楼食堂，园区食堂）等饭堂承包合同是单方当事人商定权利义务的文件，承包商应严厉依照合同的商定实行本人的义务。若承包商未能按商定履行合同义务，餐饮企业有权要求承包商承当违约责任。

3. 私自变卦合同内容

在饭堂承包合同实行进程中，承包商不得私自变卦合同内容。若承包商未经餐饮企业赞同，私自变卦合同内容，餐饮企业有权要求承包商承当违约责任。

4. 违背合同商定的保密义务

饭堂承包合同中通常会商定承包商对餐饮企业的商业秘密、客户信息等负有保密义务。若承包商违背保密义务，餐饮企业有权要求承包商承当违约责任。

三、饭堂承包合同中的赔偿

1. 赔偿准绳

依据《中华人民共和国合同法》的规则，承包商承当违约责任的方式次要是赔偿损失。赔偿损失的范围包括直接损失和直接损失，但应遵照合理预见准绳。此外，承包商还应赔偿餐饮企业因违约所招致的预期利益损失。

2. 赔偿金额的计算

在计算赔偿金额时，普通应依据餐饮企业的实践损失停止。实践损失包括餐饮企业因违约所招致的直接经济损失，如食材糜费、员工工资、客户流失等；直接经济损失，如名誉受损、市场份额增加等。在确定赔偿金额时，还应思索承包商的差错水平、合同实行状况等要素。

3. 赔偿方式

承包商承当违约责任的方式次要是领取赔偿金。此外，承包商还应承当因违约所发生的诉讼费用、律师费用等。在特定状况下，餐饮企业还可以要求承包商采取补救措施，如持续履行合同、恢复原状等。

四、结论

饭堂承包合同中的违约责任及赔偿是保证单方权益的关键。关于餐饮企业来说，应明白商定承包商的违约责任，以便在承包商违约时，可以及时采取法律手段，维护本身权益。关于承包商来说，应严厉遵守合同商定，防止违约行为，以免承当不必要的法律责任。

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